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材料丰富,杂蔬火腿奶酪卷【澳门电子游戏官方网站】

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1.准备好所有食材

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1张图片

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“平时就非常喜欢咸味的面包,当看这款杂蔬火腿奶酪卷时更不用说了;细看了下所需要的材料家中冰箱也都有类似的,赶紧迫不及待地尝试;在制作过程中已经被这些红红绿绿的颜色刺激的受不了,送入烤箱烘烤后更是被香得不行;待成品出炉时已是很晚很晚了;光线不好赶紧抢时间拍了几张,就忍不住掰一块先解谗再说,嗯:减肥?那是明天的事哈---”

2.将主料除黄油以外的食材入厨师机

人生至少有二次冲动:一次为了奋不顾身的爱情、一次为了说走就走的旅行。哈哈:为了爱情,那估计下辈子的事情;到了我们这岁数,来场旅行还是可能的;不过:有句名言是那么说的:人生重要的不是目的地,是沿途的风景。结果不重要,重要的是过程。既然是过程,那欢快的旅行,除了保持愉悦的心情,看看沿途风景,享受一顿美食也是必须。

食材明细

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旅行是快乐的,也是需要消耗体力支撑的,我想:在即将到来的5.1小长假旅行前,为家人精心烘焙一些旅行美食:不仅是熟悉的味道,也能唤醒家人在旅行疲惫中的兴奋神经。

主料

3.选择1档将原料混合均匀转2档揉至光滑

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  • 酵母2.5克
  • 食盐3克
  • 蛋液25克
  • 黄油25克
  • 白糖40克
  • 牛奶135克
  • 低筋面粉50克
  • 高筋面粉200克

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杂蔬火腿奶酪卷:可算是一款材料丰富、营养全面的旅行食品;因为它不仅有牛奶、火腿、青豆、玉米粒和芝士等诸多食材、而且在旅行中携带也很方便、更重要是:亲手为家人准备地放心食品,更能满足在旅行途中家人所需要一切能量了~~~

辅料

4.加入软化的黄油粒

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  • 沙拉酱适量
  • 火腿丁60克
  • 杂蔬粒100克
  • 马苏里拉芝士60克

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的具体做法:

5.揉至光滑后取出面团搓圆盖膜

食材准备:

  • 咸甜口味
  • 烘焙工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

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酵母:2.5克、食盐:3克、蛋液:25克、黄油:25克、白糖:40克、牛奶:135克、原味蛋糕粉:50克、原味面包粉:200克

杂蔬火腿奶酪卷的做法步骤

6.送至温暖处发酵至2.5倍大时取出排气

辅料:

  • 澳门电子游戏官方网站 111准备好所有食材
  • 澳门电子游戏官方网站 122将主料除黄油以外的食材入厨师机
  • 澳门电子游戏官方网站 133选择1档将原料混合均匀转2档揉至光滑
  • 澳门电子游戏官方网站 144加入软化的黄油粒
  • 澳门电子游戏官方网站 155揉至光滑后取出面团搓圆盖膜
  • 澳门电子游戏官方网站 166送至温暖处发酵至2.5倍大时取出排气
  • 澳门电子游戏官方网站 177按6:4比例分割二份,搓圆盖膜松弛15分钟
  • 澳门电子游戏官方网站 188此时准备杂蔬奶酪馅:将辅料中的碗豆、玉米、火腿丁、沙拉酱和马苏里拉芝士放入碗中拌匀
  • 澳门电子游戏官方网站 199取出大面团擀成长方形且压簿底边
  • 澳门电子游戏官方网站 2010铺上杂蔬火腿奶酪馅后,往下按一按并压簿底边
  • 澳门电子游戏官方网站 2111自上向下卷成筒状后切段
  • 澳门电子游戏官方网站 2212均匀放入模具中送至温暖处发酵
  • 澳门电子游戏官方网站 2313至8分满时取出表面刷蛋液并挤上沙拉酱
  • 澳门电子游戏官方网站 2414送入预热好的烤箱中层:180度上下火
  • 澳门电子游戏官方网站 2515烘焙20~25分钟,上色后可加盖锡纸
  • 澳门电子游戏官方网站 2616取出及出脱模晾凉

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沙拉酱:适量、火腿丁:60克、杂蔬粒:100克、马苏里拉芝士:60克

小窍门1、此款面团较干,可根据自己喜欢酌情增减液体量
2、没有厨师机揉面可改换面包机或手工揉面也都是可以的
3、原配方中使用的是:高熔点奶酪,而我家没用,我就改用马苏里拉芝士,也可以用普通车打奶酪
4、可根据自有模具来选择分割面团重量,我第一次尝试:没经验切割时大小不一,很影响整体外观

7.按6:4比例分割二份,搓圆盖膜松弛15分钟

操作步骤:

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1、准备好所有食材

8.此时准备杂蔬奶酪馅:将辅料中的碗豆、玉米、火腿丁、沙拉酱和马苏里拉芝士放入碗中拌匀

2、将主料除黄油以外的食材入厨师机

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9.取出大面团擀成长方形且压簿底边

3、选择1档将原料混合均匀转2档揉至光滑

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4、加入软化的黄油粒

10.铺上杂蔬火腿奶酪馅后,往下按一按并压簿底边

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5、揉至光滑后取出面团搓圆盖膜

11.自上向下卷成筒状后切段

6、送至温暖处发酵至2.5倍大时取出排气

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12.均匀放入模具中送至温暖处发酵

7、按6:4比例分割二份,搓圆盖膜松弛15分钟

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8、此时准备杂蔬奶酪馅:将辅料中的碗豆、玉米、火腿丁、沙拉酱和马苏里拉芝士放入碗中拌匀

13.至8分满时取出表面刷蛋液并挤上沙拉酱

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9、取出大面团擀成长方形且压簿底边

14.送入预热好的烤箱中层:180度上下火

10、铺上杂蔬火腿奶酪馅后,往下按一按并压簿底边

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15.烘焙20~25分钟,上色后可加盖锡纸

11、自上向下卷成筒状后切段

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12、均匀放入模具中送至温暖处发酵

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13、至8分满时取出表面刷蛋液并挤上沙拉酱

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14、送入预热好的烤箱中层:180度上下火

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15、烘焙20~25分钟,上色后可加盖锡纸

烹饪技巧

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1、此款面团较干,可根据自己喜欢酌情增减液体量2、没有厨师机揉面可改换面包机或手工揉面也都是可以的3、原配方中使用的是:高熔点奶酪,而我家没用,我就改用马苏里拉芝士,也可以用普通车打奶酪4、可根据自有模具来选择分割面团重量,我第一次尝试:没经验切割时大小不一,很影响整体外观

1、此款面团较干,可根据自己喜欢酌情增减液体量

2、没有厨师机揉面可改换面包机或手工揉面也都是可以的

3、原配方中使用的是:高熔点奶酪,而我家没用,我就改用马苏里拉芝士,也可以用普通车打奶酪

4、可根据自有模具来选择分割面团重量,我第一次尝试:没经验切割时大小不一,很影响整体外观

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