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食谱笔记,蛋挞怎么做好吃

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蛋挞,是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,初时茶餐厅的蛋挞都比较大,一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。香港不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔。

用料主料

蛋挞的做法 推荐7种美味蛋挞的做法 各种美味蛋挞的做法 各种美味蛋挞的做法养生导读:蛋挞,台湾称为蛋塔,意指馅料外露的馅饼,蛋挞即以蛋浆为馅料的。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为 养生导读:蛋挞,台湾称为蛋塔,意指馅料外露的馅饼,蛋挞即以蛋浆为馅料的。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。营养价值:一个蛋挞相当于吃下一碗饭又酥又软,很容易两、三口就一个的葡式蛋挞,每个平均热量约是300卡左右,而普通一碗饭的热量是280卡,所以你吃一个葡式蛋挞已经超过一碗米饭的热量,如果你体重约60公斤,啪啦啪啦5分钟吃下三个蛋挞,就要慢跑一小时才能消耗这些热量。脂肪多多,不饱和脂肪酸更多但是蛋挞和米饭不同,米饭热量主要来自碳水化合物,而蛋挞则超过60%来自脂肪,虽然两者的热量差不多,你却吃进去非常多的油,而且你不会马上有饱足感,会让你一口接着一口。图片 2而且在这些脂肪中,饱和脂肪酸又占56%,专家建议预防心血管疾病的饮食——脂肪占总热量30%以下,饱和脂肪酸不超过三分之一,所以蛋挞的成份是非常不利心血管健康的。正所谓,少吃多滋味。对于蛋挞的美味,很少人能抗拒,既然如此就要把握分寸,紧记:适可为止,回味无穷。蛋挞的各种做法蛋挞做法一1、材料:A、塔皮材料:低筋面粉270克,高筋面粉30克,酥油45克,片状马琪琳(包入用,就是植物黄油)250克,水150克左右(根据面团的软硬程度逐渐添加,不要一下子都倒进去)。B、蛋塔水材料:鲜奶油210克,牛奶165克,低筋面粉15克,细砂糖63克,蛋黄4个,炼乳15克(可根据口味决定放还是不放。放了炼乳之后,蛋塔水的奶味会更香浓。)2、高粉和低粉、酥油、水混合,拌成面团。水不要一下子全倒进去,要逐渐添加,并用水调节面团的软硬程度,揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团,松弛20分钟。3、将片状马琪琳用塑料膜包严,用走棰敲打,把马琪琳打薄一点。这样马琪琳就有了良好的延展性。不要把塑料膜打开,用压面棍把马琪琳擀薄。擀薄后的马琪琳软硬程度应该和面团硬度基本一致。取出马琪琳待用。4、案板上施薄粉,将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。擀的时候四个角向外擀,这样容易把形状擀得比较均匀。擀好的面片,其宽度应与马琪琳的宽度一致,长度是马琪琳长度的三倍。5、把马琪琳放在面片中间6、将两侧的面片折过来包住马琪琳。然后将一端捏死。从捏死的这一端用手掌由上至下按压面片。按压到下面的一头时,将这一头也捏死。将面片擀长,象叠被子那样四折,用压面棍轻轻敲打面片表面,再擀长。这是第一次四折。将四折好的面片开口朝外,再次用压面棍轻轻敲打面片表面,擀开成长方形,然后再次四折。这是第二次四折。四折之后,用保鲜膜把面片包严,松弛20分钟。图片 37、把三折好的面片再擀开,擀成厚度为0、6CM、宽度为20CM、长度为35-40CM的面片。用壁纸刀切掉多余的边缘进行整型。8、将面片从较长的这一边开始卷起来。9、将卷好的面卷包上保鲜膜,放在冰箱里冷蔵30分钟,进行松弛。10、松弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右的片。11、放在面粉中沾一下,然后沾有面粉的一面朝上,放在未涂油的塔模里。用两个大拇指将其捏成塔模形状。然后在模内涂上油后装模。12、蛋塔水的做法:将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至砂糖溶化时离火,略放凉;然后加入蛋黄,搅拌均匀。13、最后将蛋塔水浇入模中,烤制。蛋挞做法二材料:A、塔挞材料:低筋面粉270克,高筋面粉30克,酥油45克,片状马琪琳250克,水150克左右(根据面团的软硬程度逐渐添加,不要一下子都倒进去)。B、蛋挞水材料:鲜奶油210克,牛奶165克,低筋面粉15克,细砂糖63克,蛋黄4个,炼乳15克(可根据口味决定放还是不放。放了炼乳之后,蛋挞水的奶味会更香浓。没有鲜奶油可用100克吉士粉加480克水及少量糖混合后代替)制作挞皮:1、高粉和低粉、酥油、水混合,拌成面团。水不要一下子全倒进去,要逐渐添加,并用水调节面团的软硬程度,揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团,松弛20分钟。2、将片状马琪琳用塑料膜包严,用擀面棍敲打,把马琪琳打薄一点。这样马琪琳就有了良好的延展性。不要把塑料膜打开,用压面棍把马琪琳擀薄。3、案板上洒一层面粉,将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。擀的时候四个角向外擀,这样容易把形状擀得比较均匀。擀好的面片,其宽度应与马琪琳的宽度一致,长度是马琪琳长度的三倍。把马琪琳放在面片中间。图片 44、将两侧的面片折过来包住马琪琳。然后将一端捏死。5、从捏死的这一端用手掌由上至下按压面片。按压到下面的一头时,将这一头也捏死。将面片擀长,象叠被子那样四折,用压面棍轻轻敲打面片表面,再擀长。这是第一次四折。6、将四折好的面片开口朝外,再次用压面棍轻轻敲打面片表面,擀开成长方形,然后再次四折。这是第二次四折。四折之后,用保鲜膜把面片包严,松弛20分钟。7、将松弛好的面片开口向外,用压面棍轻轻敲打,擀长成长方形,然后三折。8、把三折好的面片再擀开,擀成厚度为0、6CM、宽度为20CM、长度为35-40CM的面片。用壁纸刀切掉多余的边缘进行整型。9、将面片从较长的这一边开始卷起来。10、将卷好的面卷包上保鲜膜,放在冰箱里冷蔵30分钟,进行松弛。11、松弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右的片。12、将放在面粉中沾一下,然后沾有面粉的一面朝上,放在未涂油的塔模里。用手将其捏成挞模形状。13、在捏好的挞皮里装上蛋挞水,放入烤箱烘烤。烘烤温度为220℃左右,烤15-20分钟蛋挞。蛋挞做法三正宗的玛嘉烈葡式蛋挞必须用手制作:精致圆润的挞皮、金黄的蛋液,还有焦糖比例,都经过专业厨师的道道把关,才臻于普通蛋挞难以达到的完美。上桌的玛嘉烈蛋挞的底座就像刚出炉的牛角面包,口感松软香酥,内馅丰厚,奶味蛋香也很浓郁,虽然味道一层又一层,却甜而不腻。油皮材料:高筋面粉45g(注:蛋白质Eiweiss大于11为高筋反之为低筋);低筋面粉45g;酥油Schmalz2大勺;糖粉ZuckerPulver少许;水40cc。油酥材料:低筋面粉130g(注:可用普通面粉加玉米面Maismehl代替!);酥油3.5大勺。蛋挞水材料:牛奶180g;水180g;鸡蛋三个大的,再另拿两只取其蛋黄,混和、搅匀。图片 5制作方法:1、将油皮、油酥材料分别和好,切成均匀的小块,滚圆、略微压平,呈长椭圆型。2、各取一片叠放一起,用擀面杖擀压。3、对折。重复上述动作。4、最后将其擀成圆形。放入模具内,沿其形状压实。(事先在模子内壁涂上少许油--防粘连!)5、倒入蛋挞水材料,放入烤箱烘烤既可。蛋挞做法四小麦草是天然植物,它含有100种以上的各种营养成分,几乎是人类生命所需的物质它都有。通常人们是将小麦草加入汤里,也有人搅汁喝,你可知道小麦草也可制成美味可口的甜品?“小麦草蛋挞”登场了!用小麦草制成的美味甜品“小麦草蛋挞”。蛋挞皮用料:牛油250克;白糖140克;面粉480克;鸡蛋1个;小麦草粉10克。馅用料:水450毫升;白糖175克;青色素少许;鸡蛋5个;鲜奶60毫升;新鲜小麦草汁50毫升。图片 6制作方法:皮做法:1、将牛油、白糖、小麦草粉,面粉倒进食物搅拌机中,以低速混合均匀。2、接着加入鸡蛋,把所有混合物搅打成面团。3、将面团放入模型中,压出多个圆模面团,待用。馅做法:1、先将水和白糖一起煮滚,熄火后,加入青色素及小麦草汁,拌匀,待凉。2、轻轻地将鸡蛋打散,加入鲜奶,搅打均匀,再加入已凉了的小麦草汁,拌匀,过滤后,放进冰箱中冷却。3、将冷却了的小麦草混合物倒入已备好的圆模面团中,以200℃烘30分钟即成。蛋挞做法五基本材料:皮--低筋面粉3/2-2杯,蛋1个,奶粉3大匙,发粉1/4小匙,奶油1/2杯,糖1/4杯。馅--蛋4个,牛奶3/4杯,香草片3片糖、水各1/2杯,盐1/4小匙。图片 7制作方法:1、将奶油打匀至松软后,加入糖及蛋打发至乳白色,倒入面粉、奶粉、发粉和匀,揉成面团,分切成20小块,撒些干粉,压扁,置于模型中压紧。2、糖、水、盐煮开后离火,加入经打匀、过滤后的料调匀,倒进已放入外皮的模型中。3、移入烤箱以摄氏180度火力烤15分钟左右,待蛋汁稍凝固时,即熄火,用烤盘焖盖,再烘3分钟即可取出。

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方法一

  • 图片 8

    低筋面粉270克

  • 图片 9

    高筋面粉30克

养生之道网导读:蛋挞的味道嫩滑可口,因此受到很多人的亲睐。那么你知道蛋挞怎么做好吃吗?你知道蛋挞的做法有哪些吗?今天小编就来推荐给你7种蛋挞……

食材明细

1.材料:

辅料

蛋挞的味道嫩滑可口,因此受到很多人的亲睐。那么你知道蛋挞怎么做好吃吗?你知道蛋挞的做法有哪些吗?今天小编就来推荐给你7种蛋挞的美味做法,快来学习一下是怎么做的吧。

主料

A.塔皮材料:低筋面粉270克,高筋面粉30克,酥油45克,片状马琪琳(包入用,就是植物黄油)250克,水150克左右(根据面团的软硬程度逐渐添加,不要一下子都倒进去)。

  • 酥油45克
  • 黄油250克
  • 水150克
  • 淡奶油210克
  • 牛奶165毫升

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  • 低筋面粉135克
  • 高筋面粉15克
  • 玛琪淋125克
  • 酥油22克
  • 75克
  • 蛋黄2个
  • 鲜奶油105克
  • 牛奶82克

B.蛋塔水材料:鲜奶油210克,牛奶165克,低筋面粉15克,细砂糖63克,蛋黄4个,炼乳15克(可根据口味决定放还是不放。放了炼乳之后,蛋塔水的奶味会更香浓。)

专业蛋挞的做法

蓝莓蛋挞

辅料

2.高粉和低粉、酥油、水混合,拌成面团。水不要一下子全倒进去,要逐渐添加,并用水调节面团的软硬程度,揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团,松弛20分钟。

1.高粉和低粉、酥油、水混合,拌成面团。水不要一下子全倒进去,要逐渐添加,并用水调节面团的软硬程度,揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团,松弛20分钟。

食材:蓝莓20g,蛋挞皮10个/淡奶120g,蛋黄3枚,砂糖40g。

  • 白砂糖31克
  • 炼乳7克

3.将片状马琪琳用塑料膜包严,用走棰(French Pin)敲打,把马琪琳打薄一点。这样马琪琳就有了良好的延展性。不要把塑料膜打开,用压面棍把马琪琳擀薄。擀薄后的马琪琳软硬程度应该和面团硬度基本一致。取出马琪琳待用。

2.将片状马琪琳用塑料膜包严,用走棰(French Pin)敲打,把马琪琳打薄一点。这样马琪琳就有了良好的延展性。不要把塑料膜打开,用压面棍把马琪琳擀薄。擀薄后的马琪琳软硬程度应该和面团硬度基本一致。取出马琪琳待用。

做法:

4.案板上施薄粉,将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。擀的时候四个角向外擀,这样容易把形状擀得比较均匀。擀好的面片,其宽度应与马琪琳的宽度一致,长度是马琪琳长度的三倍。

3.用走棰敲打。

1、首先准备好鸡蛋和鲜奶,然后将砂糖加到鲜奶里面加热搅拌均匀,待鲜奶凉透之后加入蛋黄进行搅拌,用过滤网过滤,蛋挞皮备用。

  • 甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

5.把马琪琳放在面片中间

4.擀薄的马琪琳。

2、把调好的蛋液倒入蛋挞皮中8分满,蓝莓备用,烤箱预热。

蛋挞的做法步骤

6.将两侧的面片折过来包住马琪琳。然后将一端捏死。

5.案板上施薄粉,将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。擀的时候四个角向外擀,这样容易把形状擀得比较均匀。擀好的面片,其宽度应与马琪琳的宽度一致,长度是马琪琳长度的三倍。

3、中层上下火200度,大约烤20分钟,把蛋挞烤好后凉3分钟,放入蓝莓酱即可。

  • 1挞皮做法:高粉、低粉、酥油与水混合,拌成面团。水不要一下子全倒进去,要逐渐添加,并用水调节面团的软硬程度,揉至面团表面光滑均匀。用保鲜膜包起面团,松弛20分钟。
  • 2将玛琪淋用保鲜膜包严,用擀面杖敲打,把玛琪淋打薄一点。不要把塑料膜打开,用擀面杖把玛琪淋擀薄。擀薄后的玛琪淋软硬程度应该和面团硬度基本一致。
  • 3案板上施薄粉,将松弛好的面团用擀面杖擀成长方形。擀的时候四个角向外擀,这样容易把形状擀得比较均匀。擀好的面片,其宽度应与玛琪淋宽度一致,长度是玛琪淋长度的三倍。
  • 4将玛琪淋放在面片中间,将四边的面片折过来包住玛琪淋,并将开口处捏紧。
  • 5将四折好的面片开口向外,再次用擀面杖轻轻敲打面片表面,再擀开成长方形,然后再次四折。用保鲜膜把折好的面片包严,松弛20分钟。
  • 6将松弛好的面片开口向外,用擀面杖轻轻敲打,擀长成长方形,然后三折。将三折好的面片再擀成厚0.6cm、宽20cm、长35-40cm的面片。用刀切掉多余的边进行整型。
  • 7从一端开始,将修整好的面片卷起,然后包上保鲜膜,放在冰箱里冷蔵30分钟,进行松弛。
  • 8松弛好的面卷用刀切成厚1cm左右的片,放在面粉中沾一下。将小面片沾有面粉的一面朝上,放在挞模里。用手将其捏成挞模形状,然后用牙签在挞皮上轻刺几下
  • 9挞心做法:鲜奶油、牛奶、炼乳、白砂糖放入小奶锅中,小火加热,一边加热一边搅拌,至白

从捏死的这一端用手掌由上至下按压面片。按压到下面的一头时,将这一头也捏死。将面片擀长,象叠被子那样四折,用压面棍轻轻敲打面片表面,再擀长。这是第一次四折。将四折好的面片开口朝外,再次用压面棍轻轻敲打面片表面,擀开成长方形,然后再次四折。这是第二次四折。四折之后,用保鲜膜把面片包严,松弛20分钟。

6.把马琪琳放在面片中间。

酥皮蛋挞

7.把三折好的面片再擀开,擀成厚度为0.6CM、宽度为20CM、长度为35-40CM的面片。用壁纸刀切掉多余的边缘进行整型。

7.将两侧的面片折过来包住马琪琳。然后将一端捏死。

食材:低筋面粉460克、淡奶40克、牛奶180克、鸡蛋黄6个、蜜豆100克、黄油220克、水适量、白糖80克、吉士粉适量。

8.将面片从较长的这一边开始卷起来。

8.从捏死的这一端用手掌由上至下按压面片。按压到下面的一头时,将这一头也捏死。将面片擀长,象叠被子那样四折,用压面棍轻轻敲打面片表面,再擀长。这是第一次四折。将四折好的面片开口朝外,再次用压面棍轻轻敲打面片表面,擀开成长方形,然后再次四折。这是第二次四折。四折之后,用保鲜膜把面片包严,松弛20分钟。

图片 11

9.将卷好的面卷包上保鲜膜,放在冰箱里冷蔵30分钟,进行松弛。

9.把三折好的面片再擀开,擀成厚度为0.6CM、宽度为20CM、长度为35-40CM的面片。用壁纸刀切掉多余的边缘进行整型。

做法:

10.松弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右的片。

10.将面片从较长的这一边开始卷起来。

1、首先把低粉加入适量的清水揉成均匀的面团,然后加入40g黄油并且将其揉匀,之后放旁边醒15-20分钟,剩下的180g黄油放到保鲜袋里擀成片状放冰箱冷藏。

11.放在面粉中沾一下,然后沾有面粉的一面朝上,放在未涂油的塔模里。用两个大拇指将其捏成塔模形状。然后在模内涂上油后装模。

11.将卷好的面卷包上保鲜膜,放在冰箱里冷蔵30分钟,进行松弛。

2、醒好的面团擀成长方厚片,放入黄油片,四边拉起捏合,擀成长方片,两边向中间折叠,放冰箱冷藏20分钟。

12.蛋塔水的做法:1.将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至砂糖溶化时离火,略放凉;然后加入蛋黄,搅拌均匀。

12.松弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右的片。

3、取出擀成长方片再进行一次4折,放冰箱冷藏20分钟,取出再次擀成长方薄片卷起,放冰箱冷冻室冻20分钟。

13.最后将蛋塔水浇入模中,烤制。

13.放在面粉中沾一下,然后沾有面粉的一面朝上,放在未涂油的塔模里。用两个大拇指将其捏成塔模形状。

4、取出切成厚1厘米的剂子,一面拍薄面沾粉的那面向下压入模具,倒入挞水,烤箱预热200度上下火烤15-20分钟。

方法二

14.装模。

黄桃蛋挞

基本材料

15.蛋塔水的做法:将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至砂糖溶化时离火,略放凉;然后加入蛋黄,搅拌均匀。

食材:冷冻蛋挞皮24个、鸡蛋4个、淡奶油220克、牛奶160克、细砂糖80克、低筋面粉15克、炼乳15克、黄桃适量。

皮--低筋面粉3/2-2杯,蛋1个,奶粉3大匙,发粉1/4小匙,奶油1/2杯,糖1/4杯

16.烤制。

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馅--蛋4个,牛奶3/4杯,香草片3片糖、水各1/2杯,盐1/4小匙。

做法:

制作方法

1、首先将蛋黄和蛋清分离出来,然后把淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳一起倒到小锅里面,对其加热并且不断的搅拌,直到细砂糖全部溶解。

1.将奶油打匀至松软后,加入糖及蛋打发至乳白色,倒入面粉、奶粉、发粉和匀,揉成面团,分切成20小块,撒些干粉,压扁,置于模型中压紧。

2、冷却到室温后,加入鸡蛋黄和面粉,搅拌匀均,过筛后放一旁备用。蛋挞水就做好了,黄桃切成小丁。

2.糖、水、盐煮开后离火,加入经打匀、过滤后的料调匀,倒进已放入外皮的模型中。

3、将蛋挞皮摆放在烤盘内,黄桃丁放入蛋挞皮内,倒入蛋挞水,七分满即可。

3.移入烤箱以摄氏180度火力烤15分钟左右,待蛋汁稍凝固时,即熄火,用烤盘焖盖,再烘3分钟即可取出。

4、放入预热好的烤箱,180度上下火烤25分钟左右,烤至蛋挞水表现出现焦斑即可。出炉后,可在蛋挞表面再点缀上2块新鲜的黄桃。

做法三

葡式蛋挞

原料:

食材:冷冻蛋挞皮8个、低筋面粉60g、鸡蛋4枚、鸡蛋黄2个、色拉油50ml、奶油120ml、牛奶80ml、白砂糖30g、炼乳8g、幼砂糖50g。

油面:易麦酥油 低筋粉

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水面:低筋粉 水 鸡蛋 糖

做法:

操作:

1、将鲜奶油、牛奶和炼乳,砂糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至砂糖融化时离火,放凉后加入蛋黄搅拌均匀。

1、将低筋粉,水,鸡蛋,糖,揉和均匀,揉至纯滑,做成水面备用。

2、面粉过筛,加入蛋黄液搅拌均匀,将蛋挞倒入蛋挞皮中,7分满即可,将烘烤篮放入烤箱,温度调至160度,预热5分钟。

2、将易麦酥油和低筋粉揉和成油面,放冰箱冷冻10分钟左右。

3、将蛋挞放入烘烤篮,时间设置15分钟烤至外表金黄即可。

3、将油面包进水面,擀至后三折,然后放入冰箱冷冻20分钟左右。

紫薯蛋挞

4、再擀至后三折,再擀至后四折。然后放冰箱冷冻20分钟左右。

食材:鸡蛋黄2个、低筋面粉7g、紫薯1个、冷冻蛋挞皮6个、淡奶油75g、牛奶70g、淡奶7g、绵白糖30g。

5、擀至厚为4-5毫米左右的大面皮,用模具压出挞皮即可。(100g面粉做8个蛋挞)

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剩余废料可做椰味蛋挞的挞皮

做法:

6、大烤箱15到16分钟。小烤箱需要12分钟左右。

1、紫薯煮熟切小块,放挞皮内,淡奶油,牛奶,糖,炼乳倒入小容器,一边加热,一边搅拌,至糖完全融化。

2、挞水放凉,放入两个蛋黄,筛入低筋面粉,搅拌均匀,挞水过筛,倒入挞皮内,8-9分满,烤箱预热220度,20分钟,倒数第二层烤好即可。

菠萝蛋挞

食材:冷冻蛋挞皮9个、鸡蛋黄2个、菠萝1个、低筋面粉10克、淡奶油140克、牛奶110克、白糖30克。

做法:

1、将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里,小火加热,边加热边搅拌,至白糖溶化离火,放凉,低粉过筛。

2、加入蛋黄拌匀,用筛子将蛋挞水过滤,将蛋挞皮放烤盘里,放菠萝块,一个挞皮里面放4-5块菠萝即可。

3、过滤好的蛋挞水倒入放有菠萝块的挞皮中,烤箱预热,220度放倒数第二层,20分钟左右即可。

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芒果蛋挞

食材:鸡蛋黄2个、低筋面粉7克、芒果数个、冷冻蛋挞皮适量、淡奶油75克、牛奶70克、淡奶7克、绵白糖30克。

做法:

1、准备食材,芒果洗净中间切开,果肉上划十字刀,用手推起,用刀取下果肉,放入冷冻蛋挞皮内。

2、果肉平均放入挞皮内,淡奶油、牛奶、绵白糖、炼乳倒入金属容器内,一边加热,一边搅拌,至糖完全融化,放凉的挞水,放两个蛋黄。

3、筛入低筋面粉,搅拌均匀,挞水过筛,倒入挞皮内,8-9分满,烤箱预热220度,20分钟,倒数第二层烤好即可。

总结:通过小编上文的介绍,你知道蛋挞的做法都有哪些了吗?小编推荐的7种蛋挞的美味做法你都学会了吗?大家不妨尝试着这些美味做法,不仅健康营养,而且味道也一定不会让你失望的。