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学会做给家人尝尝吧,美食食谱

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推荐五款美味的家常菜,轻巧又下饭,亲戚吃的幸福,你学会了呢

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「 酸汤肥牛 」

1张图片

泡椒炒鸡胗

蚂蚁上树

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食物原料明细

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用料: 金薯粉、肉、姜、蒜、花椒、葱、红油豆瓣、盐、酱油和老抽、干花菇

--食材--:

主料

食材:泡椒、鸡胗、青椒、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、鸡精

做法:

肥牛卷、番茄、金针菇、泡椒、藤椒、葱段、线椒、干花椒、绿豆客官

  • 豆腐干适量
  • 青辣椒各一个
  • 红辣椒适量

做法:

1、肉剁成末待用,葱姜蒜剁细待用。干香菌泡发切碎待用。红油豆瓣风姿罗曼蒂克勺,剁细待用;

--做法--:

辅料

1、新鲜鸡胗4个洗净,用沸水焯过,焯过的鸡胗冷后切成条备用。菜椒切成片,葱切小段,姜与蒜切末。泡椒少量用干净的水微微泡一下,切两半。

2、锅中烧水,水开之后,归入红山药粉,不经常拨生龙活虎拨,制止粘在一块。煮透之后风干水放入冷水中备用;

1、煸软金针菇。放置盘子底;

  • 少许
  • 鸡精少许
  • 少许
  • 葱花少许

2、锅内油热至5成入姜蒜炒出香味,入鸡胗与泡椒下去翻搅片刻,加适合的数量花雕干炒,加酱油与盐增色调味后三回九转炒1分钟。

3、热锅中坐油,六分热时下肉末,清炒至肉末总体变白时下姜、蒜蓉辣酱,花椒,干炒一下,放入冬菇碎,红油豆瓣,适合的量生抽、盐和有个别豉油,清炒均匀微微煸一下;

2、热油,参预泡椒、藤椒、线椒和干花椒乾煎;

3、然后下彩椒块迅爆炒片刻后,入葱段与调味之素起锅就能够。

4、倒入沥水水分的阿鹅粉,爆炒均匀。再归入一小点水,温火稍微烩一下,让红山药粉入味;起锅盛盘,撒入葱末;

3、臭柿切碎,参与,炖出红红的汁液;

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 粗略难度

小炒肉

蒜香鸭块

4、加水,炖开,参加泡软的绿豆观者煮透;

青红花椒炒水豆腐干的做法步骤

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5、捞出粉丝在金针菇上,汤里放入肥牛,煮烂透;

  • 图片 61水豆腐干切段,青巴椒切成块。
  • 图片 72热锅加油归入水豆腐干翻炒。
  • 图片 83将水豆腐清炒至微黄。
  • 图片 94投入葱宝石红川椒丝生煎。
  • 图片 105青红花椒炒熟后投入盐调味精调味就能够。
  • 图片 116装盘就能够食用。

食材:五花肉200克 红椒1个 尖椒1个、植物油15毫升 豆瓣酱1汤匙 料酒1汤匙 白糖1/2茶匙 蒜2瓣 姜1块 香醋1小勺。

食材:半只鸭、干辣椒、酱油、食醋、白糖、料酒、蒜、盐、味精

6、捞出肥牛,撒切碎的葱,点缀藤椒;

做法:

做法:

「 爆炒肉片 」

1、材质酌量好;青红椒切成条,五花肉切薄片,姜蒜切丁。

1.在油热后下蒜碎,生煎出香后下鸭块,大火混煮约5分钟,直至鸭块表层轻轻焦黄,鸭油渗出;

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2、锅里热油,放三层肉翻炒;炒至三层肉变色归入姜末和蒜蓉酱。

2.到位干花椒略炒出味,滤掉煸出的鸭油,加必定分占的额数的老抽、白醋、果糖和黄酒,随后加热水,欢畅后盖上锅盖,转文火焖烧;大概15至20分钟后,翻开锅盖收汤汁,加盐味之素,撒上葱段就可以。

--食材--:

3、调入蒜末、花雕和黑醋,拌炒出芳香,放入青红花椒同炒。

水豆腐滑炒花生

五花肉、辣椒、胡萝卜、姜、蒜、食用油、甜面酱、料酒、糖、醋;

4、炒至青南椒断生,调入白砂糖,爆炒一下就能够出锅。

做法

--做法--:

黄椒豆干煎腊里脊

1、花生泡好,煮锅中盛水,放入花生,香叶,八角,桂皮,干花椒,花椒,盐煮制,约煮50分钟至花生软糯,煮好的花生捞出沥水。

1.三层肉切成薄片、姜、蒜切条备用;杭椒、胡萝卜切成块备用;

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2、蒜葱切成末,水豆腐干切成粒。热锅凉油,放入蒜葱末炒香。放入水豆腐干一齐翻炒。

2.锅中加小量油爆炒三层肉;炒至三层肉微黄,并出油;

食物原料:腊里脊肉150克,青黄椒50克,水豆腐干3块、黄豆酱、鲜汤、豆豉、色拉油、老抽、花雕、盐各适合的量

3、水豆腐干炒干水份后加盟煮好的花生一齐混煮。参加盐,十四香,老抽,味极鲜老抽炒至水干即可起锅。

3.将三层肉推至长身鳊,用锅中余油煸香姜片、部分蒜片;

做法:

干锅辣黄芽菜

4.步入甜面酱、加一丢丢黄酒不停用铲子推炒至酱香浓重,与肉类混合炒匀;

1、腊里脊肉用水泡1时辰,上笼蒸熟,晾凉,切薄片。青牛角椒洗净,斜刀改段。油锅烧至百分之三十三热,放入水豆腐干炸至表皮硬,捞出,晾凉,切片。

食物的材料:结球大白菜400g、三层肉100g、葱段少量、红黄椒20g、青黄椒30g、生抽20ml、香油15g、黄砂糖2g、盐少量、料酒10ml、调味精一丢丢

5.投入一点点白糖、醋,下入黄椒、红萝卜片炒香,出锅前下入剩下的蒜片清炒就可以;

2、锅入色拉油烧至五分之二热,将青牛角椒、豆豉、麻辣酱炒香,归入水豆腐干、腊里脊片乾煎均匀,参与老抽、花雕、盐调味。淋鲜汤,小火生煎1分钟,起锅装盘就能够。

做法:

「 杭椒炒豆腐干 」

1State of Qatar思量好全数的食物的材料。五花肉洗净切薄片,青红花椒切圈,葱切碎。炒锅倒汤爆老切碎的葱和红黄椒。倒入三层肉清炒。

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2卡塔尔国炒至三层肉吐油微黄。再归入青杭椒炒香。淋入花雕炒香。再参加老抽。参加芝麻油

--食材--:

3State of Qatar炒至三层肉上色。归入切成块的黄芽菜混炒。加一点点盐。在步向白砂糖继续翻搅。

豆腐干,青红椒,蒜苗,菜籽油,酱油,白糖,辣椒酱,盐

4卡塔尔国大白菜变软淋入一点点味精翻炒均匀关火。把黄芽菜盛入干锅,随火酒炉一同边加热边吃。#翻炒#红薯粉#煸炒

--做法--:

2.到庭干花椒略炒出味,滤掉煸出的鸭油,加必定占有率的生抽、食用醋、白糖和料酒,随后加热水,欢快后盖上锅盖,转大火焖烧;差不离15至20分钟后,翻开锅盖收汤汁,加盐调味精,撒上葱段即可。

1、青巴椒去籽切成片,蒜苔切段,水豆腐干切丝。

水豆腐爆炒花生

2、煮锅内放适合的数量清澈的凉水,加一点点葡萄籽油烧沸,倒入青南椒汆之断生,捞出控水。

做法

3、炒锅上火,锅热倒入油,放花椒酱炒出香味时,纳入水豆腐干片、蒜毫段爆炒至蒜薹断生。

1、花生泡好,煮锅中盛水,归入花生,香叶,八角,桂皮,干花椒,花椒,盐煮制,约煮50分钟至花生软糯,煮好的花生捞出沥水。

4、倒入青南椒、加糖、生抽,盐适合的量炒匀就能够。

2、蒜葱切成末,豆腐干切成粒。热锅凉油,放入蒜葱末炒香。归入水豆腐干一齐混炒。

「 双椒鸡丝 」

3、水豆腐清炒干水份后出席煮好的花生一同干炒。参与盐,十四香,生抽,味极鲜老抽炒至水干就能够起锅。

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干锅辣大白菜

--食材--:

食物原料:包心大白菜400g、三层肉100g、切碎的葱适量、红杭椒20g、青杭椒30g、生抽20ml、芝麻油15g、黄砂糖2g、盐适当的数量、黄酒10ml、味之素一丢丢

青椒,红椒,鸡胸肉,盐,糖,鸡精,酱油,料酒,生粉,姜末,蒜末,花椒

做法:

--做法--:

1卡塔尔(قطر‎计划好全数的食物材料。三层肉洗净切薄片,青南椒切圈,葱切碎。炒锅倒油溜黄葱段和红黄椒。倒入五花肉干炒。

1、彩椒、秦椒、胸腺癌肉洗净切成丝,姜、蒜切末。

2State of Qatar炒至五花肉吐油微黄。再归入青杭椒炒香。淋入黄酒炒香。再参与生抽。到场香油

2、将病毒性心肌炎肉用糖、调味精、老抽、黄酒抓拌均匀,然后加适当的数量的生粉拌匀。

3卡塔尔炒至三层肉上色。放入切成片的大白菜生煎。加少些盐。在加盟蔗糖继续生煎。

3、锅内热油,归入花椒,出芳香后将花椒捞出,放入姜末、蒜蓉辣酱炝锅,再归入盐渍好的胸腔积液肉温火炒至变色后,盛出备用。

4卡塔尔白菜变软淋入一丢丢鸡精翻搅均匀关火。把包心白菜盛入干锅,随火酒炉一同边加热边吃。

4、将锅洗净前置火上,放油,将青川椒丝归入,将其干炒一顿时,放入盐调味,待双椒稍软后,放入炒好的心厥肉,炒匀出锅。

「 蒜薹炒腊肉 」

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--食材--:

蒜苔、腊肉、红辣椒、料酒,胡椒粉,盐,糖

--做法--:

1、先将腊肉切成片,蒜薹摘去老梗后切成小段,红杭椒切斜片备用

2、锅中烧热1大勺油,放入腊(xīState of Qatar肉清炒至呈现透明。

3、然后再放入蒜毫和红黄椒,参与一些些水、酒、坡洼热粉、盐和糖调味生煎均匀。

4,等蒜薹炒熟之后,就能够装盘出锅了。