欢迎光临糖果派对有限公司!
栏目
联系我们
公司地址:http://www.qidongtaozhai.com
当前位置: 糖果派对 > 美食资讯 >
太实用了,8个最简单的蛋糕做法

图片 1

怎样用电饭煲做蛋糕 电饭煲做蛋糕 多数孩子都喜欢吃蛋糕,妈妈在为孩子做蛋糕是总是很头痛。蛋糕怎么做呢?妈妈怎么为孩子做出美味的蛋糕呢?用电饭煲做蛋糕的方法,可比蛋糕店哦!你一定要试试。电饭煲制作蛋糕方法 一、工具: 1、电饭煲一个 2 妈妈们如何为

一直想做蛋糕,又苦于没烤箱的童鞋,这下可有口福了,用电饭锅做吧!给大家推荐8个非常靠谱的方子,用电饭煲做,也可以非常嫩滑细腻,切几块放冰箱冷藏,味道更完美你还在担心什么?看这里大伙儿都做成功了,你还在等等什么呢?

今天给大伙推荐几款电饭煲版蛋糕

1张图片

多数孩子都喜欢吃蛋糕,妈妈在为孩子做蛋糕是总是很头痛。蛋糕怎么做呢妈妈怎么为孩子做出美味的蛋糕呢用电饭煲做蛋糕的方法,可比蛋糕店哦!你一定要试试。

图片 2

做一回还能多吃两天

食材明细

电饭煲制作蛋糕方法

食材:300g低筋面粉、4个鸡蛋、1包牛奶、3大勺白糖

电饭煲苹果蛋糕

主料

一、工具:

做法:

图片 3

  • 鸡蛋5个
  • 酸奶200克
  • 色拉油40克

1、电饭煲一个

1)将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个盆中;在蛋黄中按照自己的口味加入适量的白糖,我加了3汤匙,把白糖和蛋黄搅拌均匀

食材:100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果。

辅料

2、手用的搅拌器一个

2)添入一包牛奶,再次搅拌均匀

1.准备鸡蛋,鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖,面粉。

  • 白醋少许
  • 低筋面粉85克
  • 白砂糖70克

3、大碗两个

3)慢慢往蛋黄液里加面粉,一次少加些,分多次加入,免得面粉加多了就不好办了 .直到混合成比较稠的混合液即可

2.在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。

二、材料:

4)蛋白中加入一点白糖用打蛋器打发至打蛋器可以直立在蛋白上不倒

3.搅拌好的蛋黄里面放入牛奶,搅拌均匀。

  • 甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

1、鸡蛋4个2、面粉100克(其中里面加入10克淀粉,这样可以减少面的筋度,用蛋糕粉更好);

5)将一半打发的蛋白放入蛋黄液中,用左右翻拌的方式混合均匀,注意不要搅拌,免得蛋白消泡导致蛋糕发不起来。

4.分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中,搅拌成稍稠一些的面糊。

电饭煲蛋糕的做法步骤

3、糖100克;

6)将混合均匀的液体再倒入另一半打发的蛋白中,仍然用左右翻拌的方式混合均匀

5.蛋清放糖左右搅拌,搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。

  • 1把所有材料准备好。
  • 2鸡蛋磕开,将蛋黄和蛋清分别放进不同的盆里(放蛋白的盆子必须是无水无油的哦)。
  • 3往蛋清中滴入几滴醋,并用打蛋器把蛋清打到呈鱼眼泡状时,加入1/3的白砂糖。
  • 4继续顺着一个方向搅打,并分两次加入剩余白砂糖,将蛋清打发为干性,提起打蛋器时能拉出尖尖的小角。
  • 5把剩余的白砂糖加入蛋黄中,用打蛋器轻轻打散。
  • 6加入色拉油,拌匀。
  • 7加入酸奶,充分搅拌均匀。
  • 8筛入面粉。
  • 9用橡皮刀轻轻翻拌均匀。
  • 10取1/3的蛋白放入蛋黄糊中发底部往上翻的方式拌匀。
  • 11翻拌均匀后,把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中。
  • 12用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊完全混合。
  • 13取小许色拉油,均匀地抹在电饭煲内胆壁上。
  • 14倒入混合好的蛋糕糊,抹平。
  • 15并轻轻震两下,把内部的大气泡震出来,放进电饭煲中,盖上煲盖,并按煮饭键。
  • 16几分钟之后,电饭煲会自动跳成保温键,这时用湿布把出气口给盖上。
  • 17继续按煮饭键,直至再次跳成保温键后,继续盖住20分钟,这时就可以打开盖子,用长竹签插一下,拔出竹签时,没有粘上蛋糕糊就熟了。

4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点,不加也罢。

7)将电饭锅内锅抹上一点油,做好的混合物倒入电饭锅中,把内锅稍微用力震两下,震碎液体内部可能存在的气泡,然后按煮饭键即可。键位跳至保温后,焖20分钟,再按煮饭键,键位再次跳起后,焖10分钟,蛋糕就好了。

6.将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里,搅拌均匀;将苹果切碎,倒入搅拌好的面糊中,搅拌均匀

三、制作:

图片 4

7.电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。

1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中(这种方法能缩短搅打时间,适合于手动搅拌器);

食材:170g低筋面粉、4个鸡蛋、140g砂糖、40ml色拉油

8.按煮饭键,待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。

2、糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中;

做法:1)色拉油、砂糖、低筋粉。

电饭锅做蛋糕

3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可(一般搅1分钟就行了);

2)把低筋粉过筛。

食材:300g低筋面粉、4个鸡蛋、1包牛奶、3大勺白糖。

4、搅打蛋白搅成象奶油状(打到蛋白在手尖中能力起来,这个时间可要长喽,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接取决于蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来,而成为蛋饼);

3)鸡蛋磕到干净无水的盘中,搅匀。

1.将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个盆中;在蛋黄中按照自己的口味加入适量的白糖,我加了3汤匙,把白糖和蛋黄搅拌均匀。

5、将面粉放入到蛋黄中,轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量),搅完后你会发现面都团到一起;

4)放入沙糖,用打蛋器快速搅打5分钟,打至蛋糊5倍大。

2.添入一包牛奶,再次搅拌均匀。

6、将蛋白放入到5中搅均(不能用搅拌器,方法是用手从碗的底部向上捞,重复几次后转动方向,大约2分钟后,你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状,这时就差不多了);

5)倒入过筛的低粉。

3.慢慢往蛋黄液里加面粉,一次少加些,分多次加入,免得面粉加多了就不好办了。直到混合成比较稠的混合液即可。

7、蛋浆准备好后,就可以在电饭煲里面抹上一层油,把蛋浆倒进去。盖上盖子,按电饭锅“煮饭”按钮,不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了,等了2-3分钟,再按了一次煮饭,几分钟后又跳了,这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味,打开盖子,表面是浅黄色的,比原来长高了一点,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示可以了。拿出锅,翻转,蛋糕就可以弄下来,底部应该有点深色;

6)快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。

4.蛋清中加入一点白糖,用打蛋器打发至打蛋器可以直立不倒。

8、放凉后,可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK!

7)倒入电饭锅中,震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。

5.将一半打发的蛋清放入蛋黄液中,用左右翻拌的方式混合均匀,注意不要搅拌,免得蛋清消泡导致蛋糕发不起来。

四、说明:

8)通上电源,按一下煮饭键。

6.将混合均匀的液体再倒入另一半打发的蛋清中,仍然用左右翻拌的方式混合均匀。

比例为蛋、糖、面比例为2:1:1,一定要把蛋白充分打好。

9)跳闸即可。焖5分钟出锅。

7.将电饭锅内锅抹上一点油,做好的混合物倒入电饭锅中,把内锅稍微用力震两下,震碎液体内部可能存在的气泡,然后按煮饭键即可。

妈妈们如何为宝宝抱制作电饭煲蛋糕其实电饭煲蛋糕很美味也很简单。只是很多朋友因为一直懒,而一直没能吃上自制蛋糕。

10)取出来,倒扣钢丝架上晾凉。装盘。

8.键位跳至保温后,焖20分钟,再按煮饭键,键位再次跳起后,焖10分钟,蛋糕就好了。

下面为大家介绍的制作方法用的是8寸戚风的方子,5个鸡蛋,在液体方面,鱼喜欢用酸奶,这个蛋糕鱼用了两瓶110克的浓酸奶,就是咱们平时在超市买的那些很浓稠的酸奶。做出来的蛋糕口感很润,很细腻,很柔软,口感真心滴好。

图片 5

电饭锅版巧克力蛋糕

怎样用电饭煲做蛋糕

食材:100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果

图片 6

材料:

做法:

食材:130g低筋面粉、30g可可粉、4个鸡蛋、110g白砂糖、45ml色拉油、适量葡萄干。

鸡蛋 5个 低筋面粉 85克

1)准备鸡蛋,鸡蛋蛋清、蛋黄分离。

1.准备好色拉油、切碎的葡萄干。

酸奶 200克 色拉油 40克

2)在蛋黄里面先放些许白糖,搅拌均匀;再倒入牛奶,搅拌均匀;最后分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中,搅拌成稍稠一些的面糊

2.鸡蛋磕入干净无油盆里,放到热水盘中加热到40C°左右。

白砂糖 70克(48克加入蛋白中,剩余22克加入蛋黄中)

3)蛋清放糖左右搅拌,搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。

3.放入沙糖,用电动打蛋器快速搅打6分钟,打到体积膨大到5倍。

配料:

4)将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里,搅拌均匀;再将苹果切碎,倒入面糊中,搅拌均匀

4.低粉和可可粉过筛。

白醋 小许

5)电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。

5.倒入筛好的粉,快速搅拌均匀。

做法: 1、把所有材料准备好。

6)按煮饭键,待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。

6.倒入色拉油拌匀。

2、鸡蛋磕开,将蛋黄和蛋清分别放进不同的盆里(放蛋白的盆子必须是无水无油的哦)。

图片 7

7.倒入电饭锅中,撒上葡萄干。通上电源,按一下煮饭键。(15分钟后葡萄干下沉的样子)

3、往蛋清中滴入几滴醋,并用打蛋器把蛋清打到呈鱼眼泡状时,加入1/3的白砂糖。

食材:150g面粉、适量白糖、1盒牛奶、适量橄榄油、3个鸡蛋

8.40分钟后跳闸。焖5分钟出锅。

4、继续顺着一个方向搅打,并分两次加入剩余白砂糖,将蛋清打发为干性,提起打蛋器时能拉出尖尖的小角。

做法:

9.取出来,倒扣钢丝架上晾凉。切块装盘。

5、把剩余的白砂糖加入蛋黄中,用打蛋器轻轻打散。

1)首先将鸡蛋进行分离(要保证蛋清里面绝对没有蛋黄、水或者油)

抹茶蛋糕

6、加入色拉油,拌匀。

2)取蛋黄部分,分别加入牛奶、白糖和橄榄油(并没有具体去量白糖跟橄榄油的量,大约一勺白糖和3勺油,可以根据个人喜欢添加;并加入150克面粉(用筛子过下面粉可以让面粉更加细点);将蛋黄液进行搅拌(若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶,保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态。备用。

图片 8

7、加入酸奶,充分搅拌均匀。

3)用低速将蛋白打到鱼泡状时加入一勺白糖;继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖;继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖;然后打蛋器高速进行干性打发,一直到打蛋器提起时,蛋白不会自己倒下就算打好了

食材:100g低筋面粉、3个鸡蛋、30g水、40ml黄油、60g白糖、1g泡打粉、1g盐、3g抹茶

8、筛入面粉。

4)然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀,用刮刀进行上下的切,不能转圈

1.准备材料。

9、用橡皮刀轻轻翻拌均匀。

5)电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油;将搅拌好的原料倒入电饭煲内,轻轻扣两下,是为了防止有气泡。

2.蛋黄和蛋白分开,把蛋黄打散,蛋黄加入白糖20克打至泛白。

10、取1/3的蛋白放入蛋黄糊中发底部往上翻的方式拌匀。

6)然后在表面撒上点蔓越莓

3.分次加入融化的黄油搅拌。

11、翻拌均匀后,把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中。

7)电饭煲打开煮饭的键,用湿的抹布压住出气孔

4.分次加入清水搅拌匀。

12、用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊完全混合。

8)等自动跳到保温后再焖15分钟,亲爱的蛋糕就出炉了

5.筛入面粉,泡打粉,抹茶粉。自上而下用刮刀搅拌好。

13、取小许色拉油,均匀地抹在电饭煲内胆壁上。

图片 9

6.蛋白先用打蛋器打出大气泡,加入白糖,加一点盐,分3次加入白糖。

14、倒入混合好的蛋糕糊,抹平。

食材:130g低筋面粉、30g可可粉、4个鸡蛋、110g白砂糖、45ml色拉油、适量葡萄干

7.先高速打发,再低速打至干性泡发。

15、并轻轻震两下,把内部的大气泡震出来。

做法:1)色拉油、切碎的葡萄干。2)鸡蛋磕入干净无油盆里,放到热水盘中加热到40C°左右。3)放入沙糖,用电动打蛋器快速搅打6分钟,打到体积膨大到5倍。4)低粉和可可粉过筛。5)倒入筛好的粉。6)快速翻拌均匀。7)倒入色拉油拌匀。8)倒入电饭锅中,撒上葡萄干。通上电源,按一下煮饭键。9)15分钟后葡萄干下沉的样子。10)40分钟后跳闸。焖5分钟出锅。11)取出来,倒扣钢丝架上晾凉。切块装盘。

8.蛋白分次加入蛋黄糊,自上而下用刮刀搅拌好。

16、放进电饭煲中,盖上煲盖,并按煮饭键。

图片 10

9.把搅拌好的面糊倒入干净无水的电饭锅中,大力震2下,把气泡震出来。

17、几分钟之后,电饭煲会自动跳成保温键,这时用湿布把出气口给盖上。

食材:100g低筋面粉、3个鸡蛋、30g水、40ml黄油、60g白糖、1g泡打粉、1g盐、3g抹茶

10.按下煮饭键,自动跳闸以后就可以打开盖子看啦!如果这时候蛋糕表面还有少许粘稠,就再次按煮饭按钮,等待再次跳闸。插入牙签没面糊就可以了。

18、继续按煮饭键,直至再次跳成保温键后,继续盖住20分钟,这时就可以打开盖子,用长竹签插一下,拔出竹签时,没有粘上蛋糕糊就熟了。

做法:

11.蛋糕做好以后立刻倒扣过来20分钟,放凉脱模。

不用倒扣了,冷却后会稍微缩小一点点。带上一次性手套轻轻一托,蛋糕就会掉出来了,不用担心取不出来。

1准备材料。

老式海绵蛋糕

2)蛋黄和蛋白分开,把蛋黄打散.蛋黄加入白糖20克打至泛白。

图片 11

3)分次加入融化的黄油搅拌。

食材:3个鸡蛋、90g低筋面粉、20ml玉米油、60g白糖

4)分次加入清水搅拌匀。

1.最好坐在40度左右的温水盆上打,会更容易些。

5)筛入面粉,泡打粉,抹茶粉。

2.)鸡蛋打至粗泡,加入白糖,分3次。

6)自上而下用刮刀搅拌好。

3.先高速打至浓稠,然后转低速打。

7)蛋白先用打蛋器打出大气泡,加入白糖,加一点盐,分3次加入白糖。

4.打至打蛋头提起来,蛋液不会滴落的程度。(也可以插一根牙签进去,不会倒,就可以了)

8)先高速打发,再低速打至干性泡发。

5.倒入玉米油,继续搅打。(搅打均匀。让油水混合)

9)蛋白分次加入蛋黄糊

6.分2次筛入低粉,用刮刀轻轻翻拌均匀,不要划圈,避免消泡。

10)自上而下用刮刀搅拌好。

7.把蛋糕糊倒入电饭锅,抓住边缘水平向下震几下电饭锅胆,把表面的大气泡震破。(锅底不用刷油,可以垫油纸防粘)

11)把搅拌好的面糊倒入干净无水的电饭锅中,大力震2下,把气泡震出来。

8.跳闸后,过5分钟按一下电饭锅加热,跳闸后再10分钟后用牙签插一下,牙签上没有面糊就可以。(按自己电饭锅的功率)

12)按下煮饭键,自动跳闸以后就可以打开盖子看啦!如果这时候蛋糕表面还有少许粘稠,就再次按煮饭按钮,等待再次跳闸。插入牙签没面糊就可以了。蛋糕做好以后立刻倒扣过来20分钟,放凉脱模。

9.开锅后上蒸屉中火蒸15分钟,关火后焖3分钟再掀开盖子拿出。

图片 12

10.取出后,倒扣20分钟,锅有一点粘,用勺子勺一下就可以轻松脱模。(一定要放凉才脱模,不然很容易把蛋糕破相)

食材:3个鸡蛋、90g低筋面粉、20ml玉米油、60g白糖

11.撒些糖粉装饰。

做法:

电饭锅版提子蛋糕

1)鸡蛋3个糖60克玉米油20ml 低筋面粉90克。

图片 13

2)最好坐在40度左右的温水盆上打,会更容易些。

食材:65g低筋面粉、4个鸡蛋、30g玉米油、30g牛奶或水、60g细砂糖、适量提子干

3)鸡蛋打至粗泡,加入白糖,分3次。

1.准备好所有材料。

4)先高速打至浓稠,然后转低速打。

2.细砂糖40克分三次入打蛋白,打到差不多硬性发泡。

5)打至打蛋头提起来,蛋液不会滴落的程度。

3.剩余的20克细砂糖加入到蛋黄里,用打蛋器打到细砂糖溶于蛋黄里,但不能打发时间过长,体积变大,颜色变白就是打发过头了。

6)也可以插一根牙签进去,不会倒,就可以了。

4.加入玉米油和牛奶或水拌均匀,再筛入低粉,搅拌均匀。

7)倒入玉米油,继续搅打。

5.往蛋黄糊里分三次加入蛋白,上下拌匀。

8)搅打均匀。让油水混合。

6.拌好的蛋糊倒入铺了油纸的电饭煲内,撒上提子干,电饭煲按煮饭键,25分钟就OK了

9)分2次筛入低粉。

10)用刮刀轻轻翻拌均匀,不要划圈,避免消泡。

11)把蛋糕糊倒入电饭锅,抓住边缘水平向下震几下电饭锅胆,把表面的大气泡震破。

12)跳闸后,过5分钟按一下电饭锅加热,跳闸后再10分钟后用牙签插一下,牙签上没有面糊就可以。(按自己电饭锅的功率)

13)取出后,倒扣20分钟,锅有一点粘,用勺子勺一下就可以轻松脱模。

14)撒些糖粉装饰。

15)切开组织很细腻呢。

图片 14

食材:65g低筋面粉、4个鸡蛋、30g玉米油、30g牛奶或水、60g细砂糖、适量提子干

做法:

1)准备好所有材料

2)细砂糖40克分三次入打蛋白

3)打到差不多硬性发泡

4)剩余的20克细砂糖加入到蛋黄里,用打蛋器打到细砂糖溶于蛋黄里,但不能打发时间过长,体积变大,颜色变白就是打发过头了。

5)加入玉米油和牛奶或水拌均匀,再筛入低粉,搅拌均匀

6)往蛋黄糊里分三次加入蛋白,上下拌匀

7)拌好的蛋糊倒入铺了油纸的电饭煲内

8)撒上提子干

9)电饭煲按煮饭键,25分钟就OK了