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糖醋脆皮豆腐,美食食谱

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主料:老豆腐500g

每次有什么开心不开心,最好的方法是吃顿火锅和麻辣烫发泄一下。但吃的时候又总是带着一丝不健康的罪恶感。这时点一份豆腐,内心的罪恶感就会少一些。豆腐上桌,洁净健康,可以预见的美味,热热的碾碎在口中,咽下,温柔宽慰我的胃,好像这个世界的坚硬也都被化解了,今天又做了一道好吃的豆腐,糖醋味的,想想都很开胃。#烹饪小妙招##这就是爆款#

脆皮豆腐表皮松脆,内嫩香醇,豆腐入锅煎至酥脆,再将糖醋味汁浇淋在豆腐上即可出锅,是一道非常美味的豆腐莱肴。

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辅料:生抽2勺,醋2勺,糖1勺,淀粉水适量

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“豆腐和汤汁配上小米饭,今晚很满足。”

快手小炒菜糖醋脆皮豆腐的家常做法,最正宗的快手小炒菜糖醋脆皮豆腐怎么做好吃

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一、把2勺生抽 2勺醋 1勺糖 少许盐 适量淀粉水,搅拌均匀,形成芡汁。

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二、取500克老豆腐,切成3CM大小的快,吸去表面水分。

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三、热锅热油,放入豆腐,煎至两面金黄。

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四、将调好的糖醋芡汁倒入锅中。

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五、转大火,等豆腐均匀裹上芡汁后,撒上葱花和白芝麻,关火。

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六、出锅,超下饭

材料:

1、取一小碗,放入2勺生抽、2勺醋、1勺糖和少许盐,再倒入少许淀粉水调开,搅拌均匀成糖醋芡汁,备用。

食材明细

做快手小炒菜糖醋脆皮豆腐的小窍门:

炸豆腐时,水分要吸干,避免溅油

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老豆腐2块、生抽2勺、醋2勺、糖1勺、盐少许、淀粉适量、白芝麻少许、葱花少许

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主料

步骤:

2、500g老豆腐洗净,切3cm左右的块,用厨房纸吸干表面水份。

  • 老豆腐500g

1、取一小碗,放入2勺生抽、2勺醋、1勺糖和少许盐,再倒入少许淀粉水调开,搅拌均匀成糖醋芡汁,备用。

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辅料

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  • 生抽2勺
  • 2勺
  • 1勺
  • 淀粉水适量

2、老豆腐洗净,切3cm左右的块,用厨房纸吸干表面水份。

3、 热锅热油,放入豆腐,煎至两面金黄即可。

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  • 酸甜口味
  • 炸工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

3、热锅热油,放入豆腐煎至两面金黄。

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糖醋脆皮豆腐的做法步骤

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4、将调好的糖醋芡汁倒入锅内,中火煮沸。

  • 图片 191把2勺生抽 2勺醋 1勺糖 少许盐 适量淀粉水,搅拌均匀,形成芡汁。
  • 图片 202取500克老豆腐,切成3CM大小的快,吸去表面水分。
  • 图片 213热锅热油,放入豆腐,煎至两面金黄。
  • 图片 224将调好的糖醋芡汁倒入锅中。
  • 图片 235转大火,等豆腐均匀裹上芡汁后,撒上葱花和白芝麻,关火。
  • 图片 246出锅,超下饭

4、将调好的糖醋芡汁倒入锅内,中火煮沸,之后转大火收汁,让豆腐均匀裹上糖醋汁。

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小窍门炸豆腐时,水分要吸干,避免溅油。

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5、 转大火收汁,将豆腐均匀裹上糖醋芡汁。

5、关火装盘,撒上少许熟白芝麻和葱花,

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6、关火装盘,撒上少许熟白芝麻和葱花,糖醋脆皮豆腐完成!

酸甜开胃、软糯鲜香的糖醋脆皮豆腐。

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配上一碗白米饭

张嘴,小心烫~

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金黄酥脆的外皮

滚烫柔软的内心

让你大快朵颐、欲罢不能