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泰式椰香柠檬草咖喱鸡饭的做法,泰式咖喱鸡的做法

泰式咖喱鸡Miss Water 2张图片“本单选用的三种配菜都是泰餐中最常见的搭配,咖喱其实有很多种蔬菜搭配,不仅仅只有土豆和红萝卜,收藏我的咖喱系菜单,让你每次的咖喱餐都不重样哦~” 食材明细主料鸡胸肉300克荷兰豆250克胡萝卜一根笋片300克辅料蒜一瓣咖喱酱一勺椰浆250 mL花生酱一勺柠檬草酱半勺蔬菜清汤料半勺盐适量水淀粉适量咖喱口味煮工艺半小时耗时简单难度泰式咖喱鸡的做法步骤1蔬菜清汤料可以换其他的汤料,或者高汤。花生酱要用涂面包的那种,不要用那种花生和芝麻混合的,做出来会窜味儿。2鸡胸不腌制,切条,放油炒到断生,出锅待用。3锅内放油,放咖喱酱下去炒开。4加椰浆。5加花生酱,蒜末,蔬菜清汤料和适量水 (如果加高汤,就不要再加水了),搅拌均匀。6先放入耐煮的荷兰豆和胡萝卜,直到变软(耐煮的蔬菜一定要在咖喱汁中煮,入味)7放入笋片和鸡肉,稍煮片刻。(鸡肉在放的时候注意要把渗出的水倒掉,也不要煮太久,鸡肉会老)8加盐调味后,放入一点柠檬草酱 (要吃正宗的泰式咖喱,柠檬草的味道必不可少)9最后水淀粉勾芡。10出锅~11正宗的泰式咖喱鸡,赶紧来尝一尝啦!

椰姜奶香胡萝卜南瓜浓汤Miss Water 2张图片“十一月是吃南瓜的季节,南瓜在西餐里最常见的样子就是浓汤,大部分南瓜浓汤的配方都长着一副大同小异的面孔,怎么样让你的南瓜浓汤别具一格,带着自己的标签,让人食过不忘,这个十一月来跟我学学吧~” 食材明细主料南瓜半个胡萝卜两根洋葱一个土豆适量辅料盐适量黑胡椒适量椰浆适量牛奶适量姜两小片红咖喱酱适量蔬菜清汤料一勺咖喱口味煮工艺半小时耗时简单难度椰姜奶香胡萝卜南瓜浓汤的做法步骤1蔬菜清汤料,可以用各种高汤,或者浓汤宝,再或者一点鸡精代替。2主料四种食材切成小丁。关于用料比例问题,南瓜量>胡萝卜量>土豆量>洋葱量。3锅底放少量油,先放洋葱丁炒香,然后再放入剩余蔬菜丁,翻炒两分钟。4等蔬菜受热稍微出水的时候,加盐,姜末,黑胡椒调味。5加水,水以快要没过蔬菜为准 (水一定不要加多,因为我们最后打碎要的是浓汤,不是蔬菜汁。。)。加入一勺蔬菜清汤料,搅拌均匀。6加入红咖喱酱(量以你能承受的辣度为准),加入椰浆(椰浆真的是越多越好吃,这一锅我加了200ml)。7所有料放齐后,煮开,再中小火炖煮大概15分钟,以所有的蔬菜丁软烂为准。8放入打碎机打成泥,出锅~~ 快来打造专属你的南瓜浓汤吧!小窍门如果打碎成泥后,你觉得太过于浓稠,可以加适量的牛奶稀释,但是一定不要加水,因为会冲淡浓香的口感~~

降压果、化痰果、消炎果、美容果、止吐果

立秋以来重庆的天气还是热火朝天的,秋老虎在发威,人也越来越懒了,不知道吃什么好?总是随便煮点面或是做点酱啊什么的。这个咖喱鸡,就是为了省事而做的,做一大锅,够我家三口人吃上2,3顿了,既简单又有营养,又不失美味,可以搭配米饭也可以搭配面条,一举几得的哦!咖喱这种神奇的调味粉之所以来风行世界,是因为它略带甜辣,咖喱味浓厚,吃着是特别的开胃醒脾,天凉加咖喱,浑身充满暖意,疲乏时来点咖喱,会使你振作,恢复气力,胃弱时吃咖喱,食欲顿然高涨,消化顺利。

泰式椰香柠檬草咖喱鸡饭的食材和调料:

鸡脯肉 米饭 椰子油 洋葱 土豆 胡萝卜 泰式咖喱酱 香茅 料酒 姜 白胡椒 牛奶

这道咖喱鸡对新手来说非常的简单,没什么技术难度,也很快捷。喜欢的朋友可以试试哦~~

教您泰式椰香柠檬草咖喱鸡饭的家常做法,泰式椰香柠檬草咖喱鸡饭怎么做好吃

1.鸡脯肉切块。用料酒和姜和白胡椒腌着

2.米饭煮好

3.胡萝卜和土豆切滚刀块。洋葱切碎

4.锅内下椰子油,下洋葱碎末下去炒

5.鸡肉变色以后放土豆和胡萝卜

6.炒香以后放鸡肉下去

7.放牛奶和咖喱酱。再放香茅进去炖煮

8.炖煮一会可以加点水。煮到土豆和胡萝卜口感变软。就可以出锅了

9.盖在米饭上就能吃了

初冬料足味美的【咖喱鸡肉饭

家常美食网小贴士

之前买了一瓶椰子油,听说吃椰子油皮肤和头发都会变好。想到在咖喱鸡里放一些,味道还不错哎。

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精彩推荐:咖喱鸡肉饭的做法

材料:鸡腿2个,土豆2个,胡萝卜一根,咖喱粉50克,椰浆一罐,料酒,盐,黑胡椒粒,大蒜,姜

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咖喱鸡肉饭的做法

1.原料:咖喱一块、鸡腿2个、椰浆一罐、土豆2个,胡萝卜一个

2.土豆去皮洗净,土豆,胡萝卜切块

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3.鸡腿斩块,放少量料酒、盐、姜、大蒜片腌制片刻

4.锅里油热放入腌制好的鸡肉,爆炒至鸡肉半熟

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5.在放入胡萝卜,土豆块煸炒1分钟

6.锅内放入半罐椰浆,和500ml水,水开捞去浮沫,改中火煮10分钟

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7.放茹咖喱粉,搅拌均匀用小火煮5分钟成稠糊状,加黑胡椒粉,起锅装盘即可

8.另起一口锅放炒一些自己喜欢的时令素菜或玉米粒搭配,吃的时候盘里放一些大米饭,在舀上几勺子鸡肉咖喱,一顿营养丰富有菜有饭的餐食就做好了,秒杀街上一切外卖哦~~~

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美食小贴士

1.小火熬制汤汁时要不停搅拌,防止粘锅。

2.鸡肉要先腌制一下,味道更好

做菜网网站小提示

咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化,适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品

洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。