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美食食谱,蜂蜜蛋奶小馒头的做法

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蜂蜜蛋奶小馒头做法简单是药膳偏方做法大全的常见菜,不一定要看蜂蜜蛋奶小馒头视频才能学会,但怎么做蜂蜜蛋奶小馒头最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道蜂蜜蛋奶小馒头吧。

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蜂蜜蛋奶小馒头的介绍:

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“酥酥脆脆的小馒头,是小朋友爱不释手的磨牙小零食,小小的馒头好吃,可是做起来却是非常的磨人,一个个分剂子、一个个搓圆。”

“酥酥脆脆的小馒头,是小朋友爱不释手的磨牙小零食,小小的馒头好吃,可是做起来却是非常的磨人,一个个分剂子、一个个搓圆。。。每次做完后我都下决心说:以后再也不做了,但是每次又经不住美食的诱惑。爱红配的人,就是这么疯。。。”

这个小馒头也是可以自己做的,做起来也超级简单,除了手工搓球那一步比较麻烦,因为都是一小个一小个的,量比较多,花费时间较长,其它的步骤都相对容易。因此做这个得找个相对空闲的日子,不用着急赶饭的点儿,一个个慢慢搓着,磨练自己的耐心,只当打发时间啦!

“大人和孩子都能吃的一款自制零食!香脆可口,简单易上手!”

食材明细

食材明细

蜂蜜蛋奶小馒头的食材和调料:

食材明细

主料

主料

马铃薯淀粉 140克 低筋面粉 20克 奶粉 25克 糖粉 35克 泡打粉 1t 鸡蛋 1个 蜂蜜 一小勺 黄油 40克

主料

  • 马铃薯粉280克
  • 低粉40克
  • 低粉40克
  • 马铃薯粉280克

教您蜂蜜蛋奶小馒头的家常做法,如何做蜂蜜蛋奶小馒头才好吃

  • 马铃薯淀粉140g
  • 低筋面粉20g
  • 黄油40g
  • 鸡蛋1个

辅料

辅料

一、 所有粉类混合,过筛筛入盆中

辅料

  • 奶粉50克
  • 糖粉70克
  • 泡打粉3克
  • 鸡蛋2个
  • 蜂蜜1勺
  • 黄油80克
  • 糖粉70克
  • 泡打粉3克
  • 鸡蛋2个
  • 蜂蜜一勺
  • 黄油80克

二、 鸡蛋一个加入一小勺蜂蜜打散

  • 奶粉25g
  • 糖粉30g
  • 泡打粉1/4勺
  • 蜂蜜1勺

三、 将蛋液加入面粉碗中

  • 甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度
  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 一小时耗时
  • 高级难度

四、 再加入溶化黄油

  • 原味口味
  • 烤工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

酥香小馒头的做法步骤

酥脆小馒头的做法步骤

五、 拌匀后用手揉成光滑均匀的面团

蛋奶小馒头的做法步骤

  • 1所有的粉类过筛入盆
  • 2加入打散融合的蜂蜜鸡蛋液
  • 3再加入融化的黄油
  • 4拌匀后揉成均匀的面团
  • 5把面团擀成厚片,切成长条状,搓成一指粗的均匀的长条
  • 6再用刮板分成小剂子
  • 7逐个搓成小圆球,码放在烤盘上,注意中间留空隙
  • 8放入预热好的烤盘,175度烤8分钟,关火后用余温再焖5分钟
  • 9取出晾凉即可
  • 图片 41所有的粉类过筛入盆
  • 图片 52加入打散融合的蜂蜜鸡蛋液
  • 图片 63再加入融化的黄油
  • 图片 74拌匀后揉成均匀的面团
  • 图片 85把面团擀成厚片,切成长条状,搓成一指粗的均匀的长条
  • 图片 96再用刮板分成小剂子
  • 图片 107逐个搓成小圆球,码放在烤盘上,注意中间留空隙
  • 图片 118放入预热好的烤盘,
  • 图片 129175度烤8分钟,关火后用余温再焖5分钟
  • 图片 1310取出晾凉即可

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  • 图片 151将所有粉类混合过筛筛入大碗中
  • 图片 162鸡蛋打散加入1小勺蜂蜜,用勺子或打蛋器打均匀3.将蛋液加入面粉碗中4.在加入熔化后的黄油,拌均匀后揉成一个光滑的面团
  • 图片 173取1小块面团,搓成一指粗左右的均匀的长天,分成小剂子
  • 图片 184然后将1小块面团,搓成一指粗的均匀长条,分成小剂子,然后用手搓成小求,码放在烤盘上,中间留出距离
  • 图片 195烤箱预热175度,上下火,中层烤8分钟,具体时间根据每个烤箱温度不同,圆球的大小不同,时间也不一样,尽量多观察下!9.关火后不要开盖,余温焖5-10分钟

小窍门1、摆放的时候注意每个小球中间留出一定的空隙。

六、 取一小块面团,搓成一指粗左右的均匀长条,用刮板分成小剂子

2、小球最好大小一样哦!

七、 然后逐一用掌心搓成小圆球,整齐的码放在烤盘上,注意中间要留下一定的距离

八、 烤箱预热,175度,上下火,中层,烤8分钟左右

九、 关火后不要开盖,余温再焖5-10分钟,取出晾凉后即可食用

家常美食小贴士:

一、 马铃薯淀粉就是土豆淀粉,如果没有可以用红薯淀粉、木薯生粉或者玉米淀粉来代替,不过口感会比土豆淀粉差一些就是。 二、 小小的、酥酥的,咬一口,入口即化,香浓的牛奶和蜂蜜味道,因为加入了黄油,比外面卖的不知道要香多少! 三、 但要注意哦!黄油版的只适合大人和2岁以上的小孩食用,如果家里是1岁以下的小宝宝,请去掉黄油和蜂蜜,鸡蛋改成2个就可以了,那就是无油版的小馒头。