欢迎光临糖果派对有限公司!
栏目
联系我们
公司地址:http://www.qidongtaozhai.com
当前位置: 糖果派对 > 饮食功效 >
唤醒你沉睡已久的食欲,美食食谱糖果派对:

糖果派对 1

糖果派对 2

糖果派对 3

糖果派对 4

1张图片

老虎菜菜如其名,其口感如猛虎一般气势磅礴,汹涌而来。老虎菜是东北菜和川菜中一道有名的菜色,其所用食材无不猛烈,时时刻刻刺激着你的味蕾,挑战着你的味觉。老虎菜配上一碗白粥,会使你发现“单纯”的白粥,也有如此“性感火辣”的一面。

1张图片

1张图片

“无聊早餐来一盘老虎菜,配上肉包子,保管开胃。”

一、小编手把手教您老虎菜的正宗做法

“鲜味很足,肉质细嫩,适合补钙人群。”

食材明细

食材明细

所需食材:疙瘩头咸菜200g、青辣椒50g、芫荽10g、 香油适量、陈醋1勺、生抽1勺、精盐适量。

食材明细

主料

主料

制作方法:

主料

  • 3片
  • 生抽1茶匙
  • 榨菜1小块
  • 香菜2~3根
  • 食用油2~3茶匙
  • 肉末150克
  • 豆腐一块
  • 蚝油1茶匙
  • 老抽半茶匙
  • 料酒1茶匙
  • 3~4根
  • 半茶匙
  • 咸菜疙瘩1块
  • 香菜1颗
  • 青辣椒1个

1、疙瘩头咸菜切细丝,用清水浸泡30分钟,去盐分;

  • 大虾5个
  • 梅花肉180克
  • 鸡蛋2个

辅料

辅料

2、青辣椒切细丝,辣椒越辣越好;芫荽洗净,切长段;

辅料

  • 鸡精1小勺
  • 生抽35茶匙
  • 米醋3茶匙
  • 香油适量
  • 蒸鱼鼓油2茶匙
  • 蚝油1茶匙
  • 鸡精适量

3、把咸菜丝、辣椒丝、芫荽段盛到小碗里,倒入生抽,陈醋;

  • 五香粉适量
  • 胡椒粉适量
  • 生抽2茶匙
  • 蚝油1茶匙
  • 大葱1颗
  • 生姜1块
  • 香油几滴
  • 鸡精适量
  • 玉米油适量
  • 2克

4、撒入少许的精盐,拌匀;

  • 原味口味
  • 蒸工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度
  • 微辣口味
  • 拌工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

5、最后倒入香油,调匀即可。

  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

肉末蒸豆腐的做法步骤

凉拌老虎菜的做法步骤

糖果派对 5

蒸鲜虾肉卷的做法步骤

  • 糖果派对 61准备好食材
  • 糖果派对 72把豆腐切成长方块放入盘内备用
  • 糖果派对 83榨菜切成小丁放在豆腐上,开水入锅蒸八分钟左右
  • 糖果派对 94葱姜切碎备用
  • 糖果派对 105用一小碗加入生抽一茶匙,老抽半茶匙,蚝油一茶匙,糖半茶匙调匀备用
  • 糖果派对 116锅里倒入适量油加热,爆香葱姜
  • 糖果派对 127倒入肉末,加入一茶匙料酒翻炒
  • 糖果派对 138炒至肉末变色再加入调好的酱汁继续翻炒均匀,然后大火收汁(也可以稍加一点水淀粉收汁)加入少许味精调味即可
  • 糖果派对 149把肉末浇在豆腐上,再撒上葱花和香菜末即可
  • 糖果派对 1510成品图
  • 糖果派对 1611成品图
  • 糖果派对 171准备食材。
  • 糖果派对 182咸菜疙瘩切成细丝。
  • 糖果派对 193辣椒切丝,香菜切断。
  • 糖果派对 204咸菜疙瘩清水淘洗数遍,直到尝不到咸味就可以了。
  • 糖果派对 215食材混合,放入蚝油。
  • 糖果派对 226生抽,蒸鱼鼓油,鸡精,香油。
  • 糖果派对 237搅拌均匀即可。
  • 糖果派对 248成品图。
  • 糖果派对 259成品图。

二、炎炎夏季,老虎菜都有哪些抗暑的神奇功效?

  • 糖果派对 261整备食材。
  • 糖果派对 272肉剁成肉糜,葱,姜剁碎,虾切碎。
  • 糖果派对 283肉中放入生抽,葱,姜末,糖1克,盐1克。
  • 糖果派对 294肉糜中放入虾肉,五香粉,胡椒粉,蚝油,鸡精,香油拌匀。
  • 糖果派对 305打入半个蛋清。
  • 糖果派对 316搅拌成陷。
  • 糖果派对 327鸡蛋打散,放入1丢丢盐。
  • 糖果派对 338锅中刷一层油,倒入1半得蛋液,用小火煎出蛋皮。
  • 糖果派对 349取出蛋皮,放入适量肉馅。
  • 糖果派对 3510然后卷起来。
  • 糖果派对 3611切成等量的块。
  • 糖果派对 3712肉卷放入蒸碗中,上火蒸20分钟左右即可。
  • 糖果派对 3813再准备适量料汁:生抽,鸡精,砂糖,香油拌匀,按照口味随意增加香料,喜欢辣味,可以放一点辣椒也不错。
  • 糖果派对 3914出锅后淋入料汁,撒上适量葱碎即可。
  • 糖果派对 4015成品图。
  • 糖果派对 4116成品图。

小窍门因为调料里已经有了蚝油等,所以不需要加盐,喜欢吃辣的也可以 稍加辣椒等,口味可以根据自己的喜好添加

小窍门咸菜疙瘩一定要清水浸泡去除咸味,不然很咸没发食用。

1、帮助消化

小窍门蛋皮用小火煎。

香菜与青辣椒共同切丝凉拌,有利于消化。

2、增强食欲

火爆的辣椒不管与哪种菜品相搭配,都会产生火爆的口感,更能增强食欲、帮助消化。

3、祛寒治病

由于辣椒有祛寒的功效,因此混有辣椒的凉拌菜——老虎菜,就能有效地祛除风寒,长期服用更能治疗风湿性关节炎。

三、夏季饮食老虎菜贴心建议

1、夏季凉拌菜一定要注意卫生。所以建议芫荽用淡盐水稍泡下,杀菌。

2、如果家中不能吃辣,可以如我一样,用淡盐水泡下切好的辣椒丝,可以有效缓解辣味。

3、这道凉菜拌好后,可以稍微放置下再吃,味道更好。

4、这个调味料比例,只是我家人最喜欢的,有点类似东北老虎菜的口味,酸酸甜甜的。

糖果派对 42

四、还有哪些美味又健康的菜品能够帮助我们健胃消暑呢?

鸡丝拌木耳

所需食材:鸡胸脯肉200g、木耳50g、黄瓜50g、红椒10g、熟花生碎50g、盐2g、生抽10ml、香油1ml、红油3ml、糖3g、蚝油5ml、蒜蓉10g、鸡精1g。

制作方法:

1、鸡胸肉洗净,用沸水焯熟,木耳洗净后,撕片,也用开水煮两分钟;

2、黄瓜切丝,取一个小碗,将盐、香油、生抽、红油、糖、蚝油、蒜蓉、鸡精调出一碗调味汁;

3、把凉透了的鸡用手撕成小条,加木耳、黄瓜倒入大碗中;

4、放入调味汁、熟花生碎拌匀即可。

老虎菜不仅可以搭配白粥,也可以夹在大白馒头中间当早餐。