欢迎光临糖果派对有限公司!
栏目
联系我们
公司地址:http://www.qidongtaozhai.com
当前位置: 糖果派对 > 饮食文化 >
你点我检,翠沁斋的清明团都安全吗

为保障清明节前食品消费市场秩序,保障人民群众舌尖上的安全,3月20日,开发区市场监管分局联合区食品安全监督协会、白杨街道食品安全小分队开展了以“清明粿”为重点的“你点我检”活动。此次专项监督抽检活动在四号大街物美超市开展,协会会员代表共抽取了在杭州耳熟能详的知味观、翠沁斋等5个批次的青团、糕团。随后,第三方检测机构人员将样品打包塑封带回实验室。清明粿产品的抽检项目为:酸价、过氧化值、铅、铝(干样品,以Al计)、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌等。抽检结果将于近日公布。那么,消费者在购买青团时要注意什么?食安办工作人员表示,应当买生产标识规范齐全的青团。掌握以下几点:一是闻,有浓郁清香味的原料比较可靠;二是看,颜色偏绿的为上品;三是轻捏,选触感有韧性的。(记者 汤晓燕 通讯员 庞东妮)

为进一步推动食品药品安全社会共治,扩大食品药品监管社会影响,提升12331公众知晓度。3月31日上午,赤壁市食品药品安全委员会办公室组织相关部门和食品药品生产经营单位,在市人民广场开展“12331”食品药品宣传日暨“百企千店万人守信亮诺”活动。赤壁市领导陈中山、但汉志、尹军英、王茂炼出席活动。

新民晚报讯青团是清明节市民最喜爱的传统食物,食品安全是否有保障?记者今天从上海市场监管总局获悉,在近期对本市相关生产企业、零售单位和餐饮服务企业销售的各类青团产品进行监督抽检中发现,88件样品符合相关食品安全标准,2件样品判定不符合食品安全标准,监督抽检合格率为97.78%。主要问题是个别企业在青团中添加了防腐剂脱氢乙酸。

图片 1

“12331”食品药品宣传日活动启动

2件不合格青团产品信息如下:从上海市崇明区柯壁超市抽检的艾叶青团(标称生产企业:湖州天河食品有限公司,生产日期:2019-03-01,规格:280克/袋),从上海来伊份食品连锁经营有限公司潘园公路店抽检的乳酸菌味青团(生产企业:宁波思味特食品有限公司,生产日期:2019-02-20,规格:计量称重),不合格指标均为添加了防腐剂脱氢乙酸。

清明节临近,又到了吃清明粿的季节了。有些人喜欢自己做来吃,有些人则图方便,买一些现成的回家。

今年“12331”宣传日活动主题是“331守护食药安全”、“共创食品安全城市,同享健康美好生活”、“宣传贯彻《湖北省食品安全条例》,建设和谐平安法治赤壁”。

图片 2

那么,清明粿这种极有时令特点的食物,市面上售卖的合格吗?

启动仪式现场

来源/视觉中国

杭州市市场监管局提早部署,就在几天前,开展了2019年杭州市食品生产流通环节清明粿专项监督抽检。

赤壁市委常委、市委办公室主任陈中山宣布活动启动,他说,食品药品安全没有“零风险”,消费者应当“零容忍”,做好监管必须拒绝“零投诉”。保障食药安全,最根本的是企业应当诚信经营,坚守尚德守法道德底线。要不断畅通公众参与的渠道,鼓励社会公众投身食品安全信息员、协管员队伍,打一场保卫食药安全的人民战争。

据悉,全市共抽检各类青团样品90件,其中生产企业15件,超市和食品店等零售单位60件,餐饮服务企业15件。依据是GB 29921-2013 《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、GB 7099-2015《食品安全国家标准糕点、面包》、GB 2762-2017 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、DB 31/2001-2012 《食品安全地方标准 青团》等标准,对所有样品的菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅、总砷、铝的残留量、脱氢乙酸及其钠盐等指标进行了检验。

图片 3

启动仪式上,赤壁市领导与食品药品生产经营单位代表共同在“百企千店万人守信亮诺”承诺墙上签名。

对于本次抽检中不合格产品,相关区市场监督部门已启动后续的核查处置,相关企业已下架停售和召回不合格青团。对销售不合格食品的行为将依法进行行政处罚。

抽检的品牌有知味观、楼外楼、翠沁斋等5家本地品牌,同时,对华润万家生活超市有限公司转塘店、杭州联华华商集团有限公司下沙天城东路店等超市、食品店在售的清明粿进行抽检,一共抽检53批次,包含了蛋黄、豆沙、黑芝麻等各类口味。

赤壁市食药监局还对2016年依法查获的一批存在过期、不合格等问题的食品和药品进行集中销毁。

青团属于季节性食品,对于这种短期大量供应的季节性食品,市民选购时要注意以下几点:一是要从正规的超市或食品店购买;二是要购买标识标注规范的青团。选择包装完好、生产日期、保质期、贮存条件等标示齐全的青团产品购买。三是购买前可闻其味,观其色。不购买有异味和过于鲜艳的青团。由于青团水分含量较高,保质期限较短,购买后应妥善保存,及时食用。青团的包装袋不应使用聚氯乙烯塑料,青团重复加热时,必须去除塑料包装袋。

图片 4

相关新闻:杭州市开展清明粿专项监督抽检

检验项目包含酸价、过氧化值、铅和糖精钠、甜蜜素等食品添加剂以及菌落总数、霉菌等微生物指标。

为确保食品安全,杭州市市场监管局提早部署开展了2017年杭州市食品生产环节清明粿专项监督抽检。共抽取了杭州知味观食品有限公司、杭州翠沁斋清真食品有限公司、杭州天味食品有限公司、杭州匠心天味食品有限公司、杭州隆伟食品有限公司等企业生产的麻芯、蛋黄、豆沙、肉松、芝麻等各类口味清明粿产品,共计30批次。抽检总体情况良好,合格率100%。

经检测,53批次样品全部合格,抽检总体情况良好。

市市场监管局提醒大家:消费者在购买清明粿产品时要注意,

不过,市市场监管局工作人员说,虽然抽检结果良好,但消费者购买青粿时,要注意查看食品标签中的配料表,记得要购买正规企业生产的产品,不要在路边无证摊贩处购买。

一是应购买正规企业生产的知名品牌产品;

通讯员 | 嵇国强

二是在购买时要看清食品标签中的配料表;

三是切勿贪图便利和便宜,在路边无证摊贩处购买。